Winters Warm

Het is weer kaarsjes tijd.

Dim de lichten, brand je theelichtjes.
Zorg er ook voor dat je buiten verlichting hebt.
Dit kan eenvoudig (kosten gedrukt) met kaarsen, kerstlichtjes…
Zorg dat ze je van ver zien.

Wees zichtbaar, en warm…

 

Oog voor detail

  • Soms zit het in de kleine details.

    Sta je als zaakvoerder zelf in je zaak?
    Laat dit dan duidelijk blijken door kleine dingen aan te passen.
    Geef gerechten jouw naam, ipv de naam van je zaak.
    Kleed je anders als je personeel.
    Groet de mensen persoonlijk, schud ze de hand en heet ze welkom.
    Zorg dat ze zicht thuis voelen…

Tijdens de hitte

  • Tip voor Restaurants tijdens dit warm weer:

    Hou je gasten gehydrateerd, zeker de kleine kindjes.
    Gasten die geen dorst hebben drinken sneller een lekker aperitief of wijn.
    Zet leuke bokalen op je toog, met water infusies.
    In de foto enkele voorbeelden.
    Je kan zeggen dat het eerste glaasje water van het huis is. En daarna tel je je prijs.
    Je kan het bijvoorbeeld standaard geven wanneer ze arriveren.
    En alles wat ze erna bestellen komt gewoon op de rekening!
    Dit komt zeer fijn over naar je gast toe. En dan is het wachten om te bestellen al minder erg.